Moje zkušenosti s proteinem EXTRIFIT Professional WPC 80

Krásný páteční den přeji všem čtenářům :),

Banánový drobek

 jak tak koukám na datum, pro některé je to den D v rámci předávání vysvědčení :), jste se svými výsledky spokojeni? Jsem ráda, že na vysoké škole nic podobného nemáme a nevím jak ostatní, ale zrovna na výšce známky nehrotím, jsem ráda, že zkoušku mám a tím to končí :D Joo, kdybych jela na prospěchové stipendium, bylo by to asi jiné :)

Teď však k hlavnímu tématu článku. Už jsem vyzkoušela několik různých proteinů (celkově od 4 různých značek), tak jsem si řekla, že by bylo fajn o nich napsat i nějaký článek. Já teda proteiny používám jen pro zpestření stravy, myslím si, že bílkovin mám ve stravě docela dost. Nejčastěji  je používám v malém množsví ve snídani, zapečené ovesné kaši, lívanečkách, kdy jím vlastně nahrazuji mléko (abych neměla denně tolik mléčných výrobků). Dnes přišel na řadu asi jeden z nejznámějších a nejoblíbenějších proteinů vůbec (co tak čtu různé diskuze a blogy) a to protein od Extrifit professional WPC 80. Měla jsem možnost vyzkoušet dvě příchutě a to čokoládu a banán. Nejsem žádný troškař, četla jsem skvělé recenze na čokoládový, tak proč bych si hned do začátku nekoupila dvoukilové balení že :D, k tomu byl zdarma vzorek dle volby (zvolila jsem si banán). 

Svého rozhodnutí jsem ovšem záhy litovala. Vím, že hodně lidí je s čokoládovou variantou spokojena, ale asi mám mlsný jazýček, chutná to neskutečně chemicky a čokoládu mi to nepřipomíná ani dle vůně. Tak teď co s tím? Dvě kila je docela dost :/ Zkoušela jsem proteinové muffiny, letěly do koše, proteinové palačinky, též skončily v koši...Někde jsem četla, že si někdo dává protein do kávy :) tak proč to nezkusit, že...Přinejhorším ji též vyleju a hle, tam mi chutná :D Není nad to vypít 2 kila proteinu v kafi :D (dávám ho i do cara)...Po této zkušenosti jsem měla strach otevřít malé banánové balení, ve srovnání s čokoládou to je jak nebe a dudy, banán je sice sladký, ale pro můj mlsný jazýček velmi chutný (opravdu mi chutí připomíná banán a ne nějakou umělou hmotu)...škoda, že jsem to neudělala naopak a  nekoupila si dvě kila banánového :D Holt chybami se člověk učí :)

Se zbytkem co výrobce deklaruje, souhlasím. Co se týče rozpustnosti, tak je v šejkru skvělá, vůbec nepění, netvoří hrudky :), jen dle mého chuť u čokolády strašně pokulhává.

Čokoládový obr

Ještě by někoho mohlo zajímat složení, tak tady ho máte:

čokoláda - instantní (snadno rozpustný) syrovátkový CFM (mikrofiltrovaný) proteinový koncentrát (tvoří 99 % obsahu bílkovin výrobku), odtučněné kakao, guarová guma (zahušťovadlo, stabilizátor), aroma, sladidla: sukralóza, acesulfam K, multivitamín: thiamin hydrochlorid, riboflavin, pyridoxin hydrochlorid, cyankobalamin, kyselina listová, D-pantotenát vápenatý, nikotinamid, D-biotin, D-alfatokoferol acetát, kyselina askorbová, přírodní trávicí enzymy bromelain a papain.

banán - instantní (snadno rozpustný) syrovátkový CFM (mikrofiltrovaný) proteinový koncentrát (tvoří 100 % obsahu bílkovin výrobku), guarová guma (zahušťovadlo, stabilizátor), aroma, multivitamín: thiamin hydrochlorid, riboflavin, pyridoxin hydrochlorid, cyankobalamin, kyselina listová, D-pantotenát vápenatý, nikotinamid, D-biotin, D-alfatokoferol acetát, kyselina askorbová, sladidla: sukralóza, acesulfam K, přírodní trávicí enzymy bromelain a papain

Závěrečné shrnutí:

• skvělá rozpustnost
• nepění
• netvoří hrudky
• příchuť banán skvělá, čokoláda těžký propadák
• cena - v akci můžete koupit dvoukilové balení i kolem 1000 kč, což si myslím, že jde

Doporučení:
 Protein lze objednat i v menších 250 g sáčcích, proto doporučuji koupit si třeba od každé příchutě, která vás láká jeden a zkusit zda vám sedne, 100 lidí 100 chutí, třeba zrovna vás čokoláda osloví :)

Co vy a proteiny? Používáte? Který vám sedl nejvíce?

Dýňový krém třikrát jinak

Krásný pozdrav posílám z jihu Moravy :),

občas je fajn navštívit svou rodnou vísku a opustit ruch města :) Jedinou nevýhodu to má v rámci cestování, přeci jen 4-5 hodin ve vlaku je docela dost a ještě v takovém počasí :/ Naštěstí nikde nebyly žádné výluky a ani zpoždění (jupí) a užívám si rodičovské péče :))

Jak už jsem dříve psala, přes zimu jsem milovník teplých večeří a když už tu byla pórková polévka, tak proč nepřijít i s jinou. Mám moc ráda polévku z dýně hokkaido, kterou už však v tomhle období asi nikde nekoupíte (nebo jsem ji dlouho nikde neviděla) a domácí zásoby se ztenčily, tak jsem nepohrdla dýní máslovou, kterou ještě vídávám v Kauflandu a v Globusu. Ráda si polévku obohacuji, ať není tak "nudná" a hlavně ať je i výživná, proto vám přináším tři různé variace :)

Základní recept:

2 cibule

1 dýně (máslová, hokkaido)

voda/vývar

dochucení (já použila sůl, pepř, lahůdkové droždí)

Nejdříve si osmahneme cibuli, na kterou přidáme na kostky nakrájenou dýni a chvíli opékáme. Zalejeme vroucí vodou/vývarem a vaříme do změknutí dýně. Poté celou směs rozmixujeme a ochutíme dle potřeby. (recept lehký jak facka :)

Na pomyslné první příčce a zlatou medaili O:) získává dýňový krém s cottagem. Polévku krásně zjemní a na večeři přidá i potřebné bílkoviny :)

Na druhém místě se umístil dýňový krém se syrovátkovým sýrem z Lídlu a slunečnicovýma semínkama (dala bych dýňové, kdybych je měla :)

A na posledním místě skončil dýňový krém s tofu a vajíčkem (nakrájela jsem si česnekové tofu, zalila vejci a nasucho osmahla)

Dobrou chuť!!

Koutek čajoholika část I.

Ať se to tu nehemží jen (dobrým :)) jídlem a nejen jídlem jest člověk živ, zakládám rubriku věnující se čajům. Jsem jejich velký milovník (čajoholik hadra :D) a když mi chce někdo udělat radost, dobrým čajem nikdy nepohrdnu :) Jak už si mnozí všimli, k mé snídani denodenně patří zelený čaj (a teda i ovocný), tak proč se s Vámi nepodělit o pár tipů. Rubriku věnuji dle mého spíše méně známým čajům než je klasika Pickwick, Teekanee, Jemča atd. Inspirace přeci jen není nikdy dost a je super, že zrovna u čajů je jejich škála snad nekonečná.

Přicházím tedy s prvními favority:

Zelený a bylinkový čaj:

o účincích zeleného čaje jsem psala již článek zde: http://zdravesusmevem.blogspot.cz/2014/01/zeleny-caj-jedna-se-opravdu-o-takovy.html 

Tento čaj jsem si koupila nedávno a zachutnal mi. Složení: damiana, zelený čaj, ginko, gotu cola, jmelí, vitamín C, aroma Prickly pear - opuncie. Koupeno: Hruška

Jeden z nejlepších zelených čajů, co jsem kdy pila :) Od této značky mi čaje chutnají opravdu hodně. Složení: zelený čaj, máta klasnatá, maliny, aroma (malina). Koupeno: Tesco

Další moje stálice :) Složení: čaj rooibos, aroma (smetana, karamel). Koupeno: Rossmann

Když jsem tento čaj uviděla v obchodě, musela jsem ho mít. Přeci jen máta, fík, datle a jablka je velmi zajímavá kombinace a moc chutná. Složení: máta, jablko, listy ostružiníku, aroma (fíky, jablka, datle), šípková kůra, svatojánský chléb, kořen čekanky, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, nové koření, badyán. Koupeno: Hruška

Ovocný čaj:

Meloun a jahoda je opravdu nevšední kombinace, za to moc dobrá, vřele doporučuji. Složení: květ ibišku, jablečná dužina, listy ostružin, aroma (jahoda, meloun), regulátory kyselosti (kyselina jablečná, citrónová), šípky, melounové vločky. Koupeno: Tesco

Jaké čaje máte Vy nejraději?

Masové placičky s pečenou zeleninou a kuskusem

Krásný začátek nového týdne přeji :),

pro začátek začnu takovou "veselou" dnešní příhodou aneb když se daří, tak se daří :) Pro přítele peču českou klasiku (nějak na to zdravé sladké není), tak jsem se dneska už po xté pustila do honzových buchet...Každý kdo peče s kynutým těstem ví, že se tam dává i špetka soli...Vezmu si takhle solničku a že tam špetku přisypu, no neotevřela se mi a nevysypala se mi tam celá?! :D Pokusila jsem se těsto zachránit, ale bohužel, takže záhy přišel na řadu pokus č. 2, který už naštěstí dopadl v pohodě a akorát se peče :)

Co se týče nadpisu, opět přicházím s další inspirací na oběd :)

Na masové placičky budeme potřebovat:

libovolné maso (já zvolila kus vepřové pečeně a kuřecích prsou)

1 vejce

koření dle chuti (já použila sůl, pepř a česnek)

Pečená zelenina:

záleží na jakou máte chuť (já použila cibuli, mrkev, řepu)

Maso jsem si nakrájela na kousky, šoupla do mixéru a mixovala, dochutila jsem a dala na den odležet do lednice (aby se propojily chutě). Druhý den jsem do směsi přidala vejce, tvořila placičky a opekla na teflonce (kupodivu mi držely pohromadě :D a nerozpadaly se, příště do nich zkusím nastrouhat i sýr)

Zároveň jsem si na kusy nakrájela zeleninu, lehce pokapala olejem, přidala bylinkovou sůl, pepř, česnek, podlila trochou vody a šoupla do trouby. A jak se dělá kuskus, snad ani zmiňovat nemusím :)

Zde je důkaz místo slibů :D drží pohromadě :)

Zlatý krasavec zblízka

Ještě jsem si to obohatila vajíčkem natvrdo (jak já miluju vejce, hlavně ta domácí :)

Dobrou chuť!!

Hola hola jídlo volá :)

Achjo, chtělo by to nějakou stránku s nápady na nadpisy :D Opravdu mi dochází inspirace a tři tečky se mi tam dávat zrovna nechtějí :/, ale to je fuk...Jak se máte takhle při neděli? Užíváte si víkendu? Já ho prožívám tak nějak spíš pracovně. V našem minibytečku jsme se rozhodli pro menší přestavbu, aby se nám sem vlezl nový člen rodiny (opravdu se nejedná o dítě :), ale o rotoped. Člověk by neřekl, kolik krámů se sem vleze :D Naštěstí dnes už finišujeme, jupí.

 Dlouho jsem nepřidávala jídelníček a jak tak koukám na anketu, ty vás pro mě překvapivě :D zajímají nejvíce, tak proč ne :)

Snídaně: kaše z ovesných vloček s klíčky, rýžové nominy, chia semínek, karamelového proteinu a máslíčka z vlašských ořechů (bože, jak ho miluju :D)

Oběd: masové placičky s pečenou zeleninou, kuskusem a vajíčkem

Svačina: jáhlový koláč s jablky a drobenkou (už mám poslední kousek, fňuk)

Večeře: chilli con co dům dal s knackama (též poslední porce), musím zase brzy udělat...za poslední dobu má opravdu nejlepší večeře :) Jak moc neumím sojové maso dochutit, tak v tomhle sojový granulát chutná naprosto skvěle

 Hezký zbytek víkendu přeji :)

Chilli con co dům dal

S klesajícími stupni u mne rostou čím dál tím více chutě na teplá jídla, takže často v poslední době večeřím různé krémové polévky a teplé směsi. Nevím jak u vás, ale konečně po dlouhé době vidím z okna opět sníh, jestli se dá tedy pár mm poprašek nazývat sněhem :D (taková menší vsuvka) a opět k jídlu :) 

Nejdřív jsem sem tento recept dávat nechtěla, protože je jednoduchý jak facka, na druhou stranu strava má být pestrá a inspirace není nikdy dost :) Navíc tu vedou na plné čáře jídla sladká a slaná by se jim chtěla též trošku vyrovnat (ano dnes mi trochu hrabe O:), takže sladká jídla si berou na chvíli dovolenou :D

Nevěděla jsem, jak můj výtvor nazvat, takže berte název s rezervou :))

Suroviny:

cibule

kuřecí kousky (nemusí být)

sojový granulát

červená paprika

fazole

kukuřice

rajský protlak

loupaná rajčata

voda

česnek, sůl, pepř, chilli

Nejdířve jsem si osmahla cibulku, na kterou jsem dala kuřecí maso, až se zatáhlo, tak jsem směs zalila rajským protlakem, loupanými rajčaty, vodou (hustota záleží na vás) a přidala nakrájenou papriku. Směs jsem lehce dochutila a přidala sojový granulát (v suchém stavu), který získal chuť "omáčky". Vaříme do změknutí sojového granulátu. Na závěr jsem přidala fazole, kukuřici a pořádně dochutila.

Svou večeři jsem ještě obohatila sucharama a dala na směs roztopit mou milovanou mozzarellu, mňam :)

Dobrou chuť

Domácí máslo z para ořechů

Až na pár výjimek neznám ve svém okolí snad nikoho, kdo by neměl rád ořechová másla :)...Mezi takové stálice můžeme zařadit určitě arašídové máslo :) (už jsem se též dozvěděla tu velkou novinku, že od pondělí bude v Lídlu americký týden, tak šup šup pro máslíčka :).  Už jste si nějaké zkoušeli vyrobit doma? Já se dříve pokoušela o mandlové a bylo opravdu moc dobré. Jelikož mi v poslední době docela dost zachutnaly para ořechy, tak jsem si řekla proč nezkusit vyrobit máslo i z nich. A hle, povedlo se :) Musím také vyzdvihnout máslo z vlašských ořechů, kterým jsem byla obdarována ve vánoční "výzvě", v kaši s hruškou chutná opravdu neskutečně dobře (už aby bylo zase ráno O:).

Dnes bych ovšem chtěla věnovat více prostoru para ořechům, neboť mne velmi mile překvapily věci, které jsem o nich zjistila.

Para ořechy jsou bohaté na selen (1917mcg/100g), který v těle funguje jako antioxidant, jenž posiluje imunitu a likviduje volné radikály (snižuje tak riziko vzniku rakovinného bujení). Na základě vědeckého výzkumu bylo zjištěno, že dlouhodobý snížený příjem selenu v potravě nepříznivě ovlivňuje zejména kardiovaskulární systém (zvyšuje riziko infarktu myokardu a cévních onemocnění). Nedostatek selenu v potravě těhotných žen může nepříznivě působit na vývoj plodu. Za optimální dávku se v současné době pokládá kolem 60–200 mikrogramů selenu denně. Z běžné stravy je téměř nemožné získat dostatek selenu, proto jsou para ořechy vynikající volbou neboť jsou přírodním zdrojem s nejvyšším obsahem selenu.

Para ořechy dále obsahují významné množství vitamínu E a vitamínů skupiny B, antioxidanty a minerály, např. měď, hořčík, mangan, draslík, vápník, železo, fosfor, zinek, jsou také bohatým zdrojem mastných kyselin, čímž napomáhají snižovat „špatný cholesterol“ v krvi. Díky vysokému obsahu vitamínu B1 a jeho příznivému účinku na nervovou soustavu by para ořechy měli jíst i ti, kteří se snaží přestat kouřit.(zdroj: http://www.rawsuperfood.cz/)

Takže jaké z toho plyne "ponaučení"? Šup šup všichni do obchodu pro para ořechy a jde se vyrábět máslíčko :), co bychom přece pro své zdraví neudělali :)))

Recept je velmi jednoduchý:

dle chuti para ořechy (já použila cca 100-150 g, nevážila jsem)

špetka soli

dle chuti sladidlo (já použila cca 2 kl medu)

Nejprve jsem si na pánvi opražila nasucho ořechy do lehkého zhnědnutí a pak je rovnou šoupla do mixéru se špetkou soli a mixovala jako o život (taky to málem stálo zdraví mého "miláčka", kdybyste viděli jak se z něj chudáčka kouřilo)...Samozřejmě děláme pauzy, pokud si nechceme mixér úplně odrovnat. Po chvíli jsem přidala med a zase mixovala. Je možné použít i trochu oleje :)

A tady je můj výsledný výtvor:

Co vy a ořechová másla? Máte rádi? Jaké jste už vyzkoušeli?:)

Jáhlový koláč s jablky a drobenkou

Krásný den,

doufám, že se máte všichni fajn :) Já si dávám oraz od diplomky (občas je to třeba) a přicházím k Vám s receptem na jáhlový koláč, který je opravdu úžasný a rozplývá se na jazyku. K jeho tvorbě je zapotřebí jen pár ingrediencí, které věřím, že máte všichni většinou doma a když ne, jsou lehce k sehnání. Jestli Vás nebaví dokola péct klasické buchty, koláče, tak určitě vyzkoušejte tento recept. Ráda bych ještě zdůraznila, že jáhly obsahují vysoké množství fosforu, dále hořčík, měď, vápník a vitaminy B. Jáhly působí proti depresím a únavě (což se opravdu hodí :), léčí žaludek, slinivku i slezinu a jsou vhodné při cukrovce (zdroj: http://www.slunecnice-cb.cz/). Takže pojďte udělat něco pro své zdraví :D

Na korpus budeme potřebovat:

250 g jáhel v suchém stavu

hrst rozinek

2 vejce (bílky a žloutky zvlášť)

dle chuti sladidlo

náplň:

4-5 jablek (množství záleží na vás)

skořici

drobenka:

2-3 polévkové lžíče cottage (lepší hutný než tekoucí)

50 g vloček

50 g špaldové celozrnné mouky (nebo jiné)

50 g vlašských ořechů

trochu cukru (já dala špetku stevie)

Nejdříve propláchneme jáhly ve vlažné vodě (neproplachuji je 3krát vroucí vodou, abych z nich nedostala vitamíny a minerály a hořké jsem je ještě neměla) a vložíme do hrnce s vroucí vodou a rozvaříme je na kaši. Do trochu vychladlé kaše přidáme  hrst rozinek, sladidlo (stévii, med atd.), žloutky a vyšlehaný sníh z bílků. Směs uhladíme do dortové formy vyložené pečícím papírem.

Na jáhlový korpus poklademe nastrouhaná jablka smíchaná se skořicí.

A posypeme drobenkou (suché ingredience dáme do mixéru a rozemeleme, smícháme poté s cottagem)

Pečeme v troubě na 180 stupňů 45 minut až hodinu.

 Dobrou chuť :)

  

Fit test z Insanity

Krásné upršené pondělí přeji :),

jak jsem v minulém článku slibovala přicházím dnes s fit testem z Insanity. Mnohé z Vás Insanity znají (napíšu o něm podrobnější článek až ho celý odcvičím) a ví, že je to solidní makačka. Snad žádný cvičební program mě tak moc nenadchl jako právě tenhle. Né že bych teda měla za sebou kopu cvičebních programů (jen Focus T25 a dva měsíce z P90X), ale tento mě chytl opravdu nejvíce. Líbí se mi, jak člověk vidí, že se mu zvýšila kondička a překonává sám sebe a jak je to fest náročné :) Možná budu mluvit jinak až přejdu k druhé fázi, kde cvičební videa mají kolem hodiny :D (první měsíc jen cca kolem 40 minut).

Teď už něco k samotnému fit testu. Myslím si, že je dobrý i pro ty, co Insanity necvičí. Dobře se na tom zjišťuje, jestli se v rámci fyzičky zlepšujete či ne. V Insanity je tento fit test zařazován každých 14 dní. Já mám dnešním dnem za sebou tedy dva a dost mne výsledky překvapily. Před samotným druhým fit testem jsem si raděj nečetla výsledky z toho prvního a jela naplno neovlivněna předchozími výsledky a myslím, že to byl dost dobrý nápad. O to více jsem byla mile překvapena :)

Samotný fit test se skládá z 8 cviků, které máte během minuty odcvičit co nejvíckrát. Samozřejmě na začátku videa je rozehřátí, fit test a závěrečné protažení. Minutu jedete naplno, cca minutu, někdy minutu a půl odpočíváte a tak dokola. Cviky jsou to všeobecně známé, podívejte se na ně:

Zdroj: http://donnalewisfitness.com/insanity-day-15/

 

Tady jsou již mé výsledky:

1. Switch kicks                 72,73         (+1)

2. Power jacks                 41,53        (+12)

3. Power knees                106, 121    (+15)

4. Power jumps                26,46         (+20)

5. Globe jumps                 8, 12          (+4)

6. Suicide jumps               16,23         (+7)

7. Push-up jacks               13, 20       (+7)

8. Low plank oblique        42, 65        (+23)

Uznávám, že někde ta změna není zrovna valná, ale i malý úspěch je úspěch :) Všeobecně mám dost slabé ruce, takže jsem si říkala, že push-up jacks nedám ani jeden :D, ale i tam je změna docela dobrá :). Jsem zvědavá jak na tom budu za dalších 14 dní.

 

Co vy a fit test? Zkoušeli jste někdy? Byli jste s výsledkem spokojeni?

Novinky do kuchyně i cvičení

Krásný den,

je u Vás taky tak šílená mlha jako tady? :/ Hrozný...Jak si užíváte víkendu? My se včera byli kouknout do Decathlonu a do Ikey, kde musím uznat (ano, stydím se), jsem byla poprvé v životě a na chvíli zase naposledy :D

Ať vás nezahlcuji jen recepty, řekla jsem si, že vytvořím článek o mých novinkách a můžete se těšit na článek o fit testu z Insanity, zítra mě čeká v pořadí již druhý. Jsem zvědavá, zda mi fyzička aspoň trošku stoupla, ale mám pociž, že i jo :)

Teď už ale zpět k tomu nákupu. Potřebovala jsem nějaké nové boty na cvičení a s mou ehm sloní nohou (přeci jen 42 není normálně běžná, resp. u tenisek i jo, ale společenské boty, to je horší :/) jsem chtěla i nějaké co by se mi líbily a hurá, cíl splněn :) Vše co jsem chtěla, jsem pořídila. Zase mám na chvíli od nákupů pokoj :D

Co se týče Ikey, opravdu jsem byla překvapena, jak je velká :) (no jo, pusťte holku z vesnice, do takového mega obchoďáku :D) a že tam bylo fakt hodně lidí. To by byl další obchod krom zdravé výživy, kde bych byla schopna utratit majlant :), ale udržela jsem se :D

Teď již samotné fotky: 

V těch se bude cvičit jedna radost :)

Už jsem potřebovala nějaký nový, tak do zásoby raděj dva

Mám ráda knacky, tak tohle snad bude dobré zpestření

Skromná sbírka :)

Prachu si nevšímejte, je to chvíli po nákupu :D

A dnešní snídaně již v nové misce :)

Užívejte si zbytek víkendu :)

Krémová pórková polévka s tofu a sýrem

Krásný víkend přeji,

zimní období přímo vybízí k tomu, aby si člověk vařil teplá a vydatnější jídla. Mám moc ráda krémové polévky a když jsem na stránce http://www.varilamysicka.cz/ viděla recept na pórkovou, řekla jsem si, že jí musím zkusit a dobře jsem udělala. Zachutnala mi natolik, že se s vámi musím podělit o vylepšený recept :) 

Budeme potřebovat:

2 pórky

1 cibuli

horkou vodu

lžíci lahůdkového droždí (nemusí být)

balení balkánského sýru (příště ji zkusím udělat z domácího, jsem zvědavá jaký bude rozdíl ve výsledné chuti, jestli vůbec nějaký:)

tofu (já použila marinované)

trochu másla, oleje

Na troše másla a oleje jsem opražila nakrájenou cibuli a pórek, zalila horkou vodou a nechala vařit doměkka. Poté jsem směs rozmixovala, přidala lahůdkové droždí, balkánský sýr a znovu mixovala. Na pánvi jsem si dozlatova opekla tofu na kousky a nasypala na horkou polévku. Jak vidíte, recept je to opravdu velmi jednoduchý a rychlý :)

Co vy a krémové polévky? Máte rádi? Jaká je vaše nejoblíbenější?:)

Snídaňová kaše z ovesných otrub

Krásný den,

přicházím s dalším tipem na zdravou a chutnou snídani. Nemáte ráno moc času a přesto chcete posnídat něco teplého a vydatného? Tak ovesné otruby jsou pro vás jasná volba :) Stačí je pouze zalít horkou vodou/mlékem a nechat odstát. Množstvím vody ovlivníte hustotu kaše. Během doby, kdy ovesné otruby bobtnají si můžete nachystat a nakrájet ovoce. Toť vše :) Jak vidíte, příprava vám nezabere více jak pár minut :)

Ovesné otruby jsou pro tělo velmi prospěšné, neboť pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zároveň napomáhají kvalitní funkci střev. Obsahují cenné minerální látky a také vitamíny (hlavně skupiny B).

Předem bych chtěla napsat, že se většinou dočtete, že by denní množství otrub nemělo přesáhnout 2 polévkové lžíce, ale jak paní na varimezdrave.cz reaguje, pakliže si dáte jednou dvakrát za týden 50 g ovesných otrub dle tohoto receptu, určitě to tělu spíš prospěje než ublíží. 

Myslím si tedy, že pro případné zpestření snídaní fajn, ale nepřehánět to :) aneb všeho s mírou :) 

Ještě bych chtěla dodat, že ovesné otruby kupuji ve zdravé výživě a 250g stojí do 20 Kč.

Zdroj: www.varimezdrave.cz

Otrubová kaše s kaki, skořicí, proteinem a potápějícím se máslem z vlašských ořechů :)

Nákup ve zdravé výživě aneb co doma nesmí chybět

Ahoj lidi,

díky Míše jsem dostala nápad vytvořit článek o tom, co jsem nakoupila za poukázku v hodnotě 300 Kč k Vánocům ve zdravé výživě. Tímto Ježíškovi mamince moc a moc děkuji :) Není mnoho dárků, které by mi udělaly větší radost. Zdravá výživa je jeden z mála obchodů, kde bych byla schopná utratit majlant. Když tak nad tím přemýšlím (ano, i mně to občas myslí :D a že to bolí), chtělo by to nějakého sponzora O:), hlásí se někdo dobrovolně? :D

Dnes tedy přišel den D, kdy bylo třeba udělat pořádný nákup, neboť mé zásoby se ztenčily na minimum. Níže můžete vidět, že jsem toho pořídila docela dost.  Fotky většinou řeknou více než tisíc slov :), tak jdeme na to:

Taková menší kopička :) Můžete si všimnout, že tu chybí kaše Nomina, tak to dopadá, když někdo neumí pořádně vybalit batoh O:) :))

Je třeba se zásobit moukama na to mé "slavné" pečení

Ani něco k snídani nesmí chybět aneb mé oblíbené stálice: vícezrnná nomina, rýžová kaše a rýžovo-pohanková

Další skupinku nákupu tvoří rýžové otruby s klíčky (ty jsem ještě neměla), ovesné otruby (z těch je dobrá kaše) a jemné ovesné vločky s klíčky

Po dlouhé době jsem vzala i tofu :), nejvíc mi chutná česnekové, uzené a přišla jsem na chuť i marinovanému

A nesmím zapomenout na mou oblíbenou pohanku

Co vy a zdravá výživa? Nakupujete tam často? Co nejraději?

Lahůdkové droždí - skvělé a zdraví prospěšné dochucovadlo

Krásný slunečný den :),

jakpak se máte takhle při pondělku? Dlouho jsem nepřišla s žádnou potravinou :), proto to hodlám hned napravit. Dnes mám pro vás článek o lahůdkovém droždí (prosím neplést si s normálním droždím na pečení).

Co je vlastně lahůdkové droždí? Jedná se o sušené vločky droždí se 7% výtažkem sladu (proto je mírně nasládlé) a pokrmům dodává vynikající novou chuť. Sušené lahůdkové droždí nelze používat ke kynutí, neboť je tzv. inaktivované (není aktivní). Nemá kvasicí účinek a proto nenarušuje střevní flóru a nezpůsobuje poruchy trávení. K čemu je tedy vhodné? Používá se k ochucování  polévek, omáček, pomazánek a zejména zeleniny (jak syrové, tak i tepelně upravované). 

Lahůdkové droždí obsahuje:

• velmi kvalitní bílkoviny, 

  

  Zdroj: http://health-food-sport.blogspot.cz/

•  minerální látky,
• stopové prvky,
•  nukleotidy, 
• volné aminokyseliny, díky kterým se používají na zvýšení biologické hodnoty jídla
• thiamin (B1) - podporuje srdeční a nervovou činnost
• riboflavin (B2) - pro zdraví a krásu pokožky, zraku a trávicího ústrojí
• niacin (B3) - skvělý pro pokožku, trávicí ústrojí i nervovou soustavu 
• chrom, který pomáhá udržovat stabilní glykémii 

Hodnoty lahůdkového droždí na 100g:

1025 KJ

46 g bílkovin

36 g sacharidů

6 g tuků 

(zdroj: http://www.bio-life.cz/clanky/zdrave-potraviny/lahudkove-drozdi.html)

                      Co vy a lahůdkové droždí? Znáte? Používáte? Já ano a moc mi chutná :)

Křenová omáčka s knedlíkem - česká klasika ve zdravém kabátku

Krásné nedělní ráno přeji,

myslím, že by bylo načase přidat i nějaký ten nesladký recept :) Taky vás nebaví jíst stále jen maso a k tomu přílohu? Co takhle si udělat super zdravou a chutnou omáčku? Dostala jsem na nějakou hroznou chuť (celkově přes zimu mám chuť na vydatnější jídla) a straaašně (už to bude několik let) jsem neměla křenovou omáčku. Tak jsem se pídila po tom, zda se dá uvařit i ve zdravější verzi a ono opravdu jde. Ačkoliv jsem měla zezačátku strach, co z toho nakonec vznikne :D, povedla se mi naprosto luxusní omáčka, kterou jsem rozhodně nedělala naposledy. Inspirovala jsem se na téhle stránce http://www.jimejinak.cz/ a zde: http://recepty.vareni.cz/ .

Ingredience:

1 opravdu velká petržel

2 velké cibule

křen (dala jsem čerstvý)

mléko dle chuti (dala jsem tak max. 3 lžíce)

sůl, ocet

horká voda/vývar

Nejdříve jsem si nakrájela na větší kusy cibuli a osmahla ji, poté jsem přidala petržel. Po pár minutách jsem zeleninu zalila horkou vodou a vařila do změknutí (trvá pár minut). Tuto směs jsem rozmixovala, přidala nastrouhaný křen, trochu mléka a nechala chvíli provařit. Dlouhým vařením prý křen hořkne, tak pozor na to! Měla jsem omáčku tak hustou, že jsem ji již nemusela zahušťovat :). Dochutila jsem solí a octem a omáčka je hotová. Opravdu rychlovka.

Knedlík:

140 g celozrnného chleba

1 vejce

trochu vlašských ořechů a mandlových plátků

sůl

méko

hodila by se i nějaká zelená bylinka, bohužel jsem neměla

alobal

kousek másla

Chleba jsem si nakrájela na kousky, přidala vlašské ořechy, mandle, sůl, žloutek a zalila trochou mléka. Z bílku jsem si umixovala sníh a přidala do hmoty. Alobal jsem si vymazala máslem a uplácala na něm z hmoty váleček a pořádně utáhla. Váleček jsem dala do hrnce s vroucí vodou a vařila 20 minut. Po vytáhnutí necháme knedlík trochu vychladnout a až potom odmotáme a nakrájíme.

Co vy a omáčky? Máte je rádi? Vaříte je?

Omluvte prosím barvu fotek, nemám moc kvalitní foťák a fotit zrovna taktéž moc neumím (což jde asi nejspíš vidět :D

Tvarohovo-jogurtová zebra

Krásný den,

koukám, že vás v poslední době docela zahlcuji reepty :) a dnes přicházím opět s dalším. Máte jako já rádi tvaroh, bílý jogurt a banány? Jestli jste si na vše odpověděli ano, tak tenhle dezert je přímo stvořený pro vás :)...Zdravá a opravdu chutná svačina, která tělu dodá potřebné živiny :)

Suroviny:

500 g tvarohu ve vaničce

300 g bílého jogurtu

1 prášek do pečiva

2 vejce

3 vrchovaté lžíce špaldové celozrnné mouky

4 lžíce špaldové celozrnné krupice (nebo jen 7 lžic mouky)

kakao dle vaší chuti (já použila 3 kávové lžičky)

sladidlo

2 banány

Postup je velmi jednoduchý. Všechny ingredience až na kakao smícháme a rozmixujeme na krém. Půlku této směsi přelijeme do misky a smícháme s kakaem a jdeme vrstvit. Nejdříve dáme lžíci světlého krému, na něj dáme tmavý krém a opakujeme to tak dlouho než vypotřebujeme veškeré těsto. Jak vidíte níže, vznikla nám krásná zebrovaná textura. Dáme do vyhřáté trouby péci na 15 minut na 200 stupňů a poté snížíme na 180 stupňů a dopékáme dalších cca 15 minut.

Dobrou chuť :)